快速粘度儀由電動機、恒速裝置、變速裝置、測量裝置和支架箱體等五部分組成。恒速裝置和變速裝置合稱旋轉部分。在旋轉部件上固定一個外筒，即外筒旋轉。測量裝置由測量彈簧部件、刻度盤和內筒組成。內筒通過扭簧固定在機體上，扭簧上附有刻度盤。通常將外筒稱為轉子，內筒稱為懸錘。
轉子的選擇使用注意事項:
1.儀器一定要保持水平狀態。
2.選擇轉子時，要看被測量的樣品的粘度和幾號轉子的測量范圍最接近，就選幾號。
3.連接轉子時要用左手輕輕托起并捏住心軸(主機上)，右手旋轉轉子，這樣操作是為了保護機身內的心軸和游絲，這樣可以延長快速粘度儀的使用壽命。
4.轉子放入樣品中時要避免產生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉子，轉子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規定的刻度。
5.再測量不同的樣品時，必須保持轉子的清潔和干燥，如果轉子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測量的準確度。
6.酸性(PH)最大不能超過2，如果酸性過大應選用特殊轉子。
7.根據測定的粘度范圍選擇粘度標準液,并在每次使用粘度計前對快速粘度儀進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準確性。
8.粘度儀可以常溫清洗或加溫清洗。
